RORO
SuPeR AdMiN
انـا عـمـلـت كـم مـسـاهـمـة : 222
عــدد نــقـاطـي : 27167
السٌّمعَة : 0
يـــوم مــشرفـت لـلـدنـيـا : 05/05/1995
تـاريـخ تـسجـيلي : 27/09/2009
مـــوقـــعى الـمــفـضــل : www.shbab-masr.yoo7.com
شــغــلــتـى : طالبة ع الحدود
=( مـــزاجـــى )= : كل واحد ومزاجة
 | | موضوع: طريقة كمونية اللحمة الخميس أكتوبر 01, 2009 10:41 am | |
| 
كمونية اللحم
المقادير
1كجم لحم من الفخذه - راس ثوم مفري -2 م كمون ناعم - 3 م كبيره سمن
الطريقه
1- يغسل اللحم ويقطع قطع مناسبه ويشوح في السمن المقدوح ثم يضاف الثوم المفري مع التقليب المستمر حتى يصفر لونه
2- ثم يضاف الكمون مع التقليب المستمر
3- يضاف قليل من الماء و نضع الملح ونتركه على نار متوسطه حتى يتم نضج اللحم
يقدم مع الارز المفلفل والسلاطه |
|
