◦˚ღ منتدى شباب مصر جدعان ღ˚◦

SoLtAn.ZaMaaNY@yahoo.com

◦˚ღ منتدى شباب مصر جدعان ღ˚◦


 
الرئيسيةالبوابةاليوميةس .و .جبحـثالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 كيكة التفاح و المفروكة بالعسل مع القشطة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
FoX
صاحب ومنشئ الـمـنـتـدى
صاحب ومنشئ الـمـنـتـدى
avatar

ذكر
انـا عـمـلـت كـم مـسـاهـمـة : 1375
عــدد نــقـاطـي : 19948
السٌّمعَة : 0
يـــوم مــشرفـت لـلـدنـيـا : 22/11/1992
تـاريـخ تـسجـيلي : 21/08/2009
مـــوقـــعى الـمــفـضــل : shbab-masr.yoo7.com
شــغــلــتـى : شيف اد الدونيا
=( مـــزاجـــى )= : فى السحاب بس خايف طيارة تخبطة

مُساهمةموضوع: كيكة التفاح و المفروكة بالعسل مع القشطة   الجمعة أكتوبر 01, 2010 4:20 pm





كيكة التفاح


المقادير :
اربع تفاحات
بيضتين
ملعقة صغيرة فانيلا
كأس زيت
كأس و نصف سكر
كأسين دقيق
ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
كأس جوز مبشور
الطريقه :
1- قشري التفاح و قطعيه قطعا صغيرة .
2- في زبدية عميقة ضعي البيض و الفانيلا و اخفقيه بدرجة عالية لمدة دقيقتين
3- اضيفي الزيت بالتدريج و اخفقي لمدة دقيقتين حتى يكون المزيج ثقيلا نوعا ما , ثم اضيفي السكر بالتدريج على الخليط
4- مستمرة في الخفق اضيفي الدقيق و بيكربونات الصودا و الملح و القرفة حتى يكون خليطا متجانسا
5- اضيفي للخليط السابق التفاح و الجوز و اخفقي بسرعة متوسطة لمدة ثلاث دقائق
6- ادهني القالب بالزبدة و صبي مزيج الكيك ثم ادخليه الفرن لمدة خمس و خمسون دقيقة
للزينة :
اخلطي كأس سكر بودرة مع ربع ملعقة فانيليا مع القليل من الحليب
حتى يصبح لديك خليط متجانس, ثم صبيه فوق بعد ان تبرد
================================================== =======
المفروكة بالعسل مع القشطة
المقادير :
1 جم قشطة
2 كوب ماء
واحد و نصف كوب عسل
1 كوب سكر
2/1 كوب لوز محمص
4/1 كوب فستق مطحون
1 ملعقة كبيرة ماء زهر
1 ملعقة كبيرة ماء ورد
ملعقة كبيرة مربى زهر الرمان
الطريقة :
1- يحمر السكر فوق نار معتدلة
2- يضاف الماء و يغلى لمدة 3 دقائق
3- تخفف النار و يسكب العسل و يحرك حتى الذوبان و يترك مزيج العسل جانبا حتى يبرد
4- تذوب الزبدة و يضاف السميد و يقلى بالزبدة حتى تمتصها حباته بالكامل
5- يسكب فوقه مزيج العسل مع التحريك المستمر
6- يضاف ماء الزهر و ماء الورد و يحرك خليط السميد حتى يصبح كالعجين الطري
7- يوضع جانبا حتى يبرد السميد في وعاء التقديم
8- توضع فوقه طبقة من القشطة و يسكب فوقها مزيج العسل و يزين باللوز و الفستق و مربى الرمان
اروجو الرد على المواضيع


<img src="http://www2.0zz0.com/2012/04/04/21/519701922.jpg"><br><br>                                          <font size="5"><span style="color: Cyan; font-weight: bold;">I'<span style="color: Lime;">M</span><span style="color: DarkOrange;">_</span>F<span style="color: Red;">O</span>X</span></font><br>


عدل سابقا من قبل FoX في الخميس يناير 13, 2011 2:23 pm عدل 1 مرات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
فاتن بنت المنصورة
New User
New User
avatar

انثى
انـا عـمـلـت كـم مـسـاهـمـة : 8
عــدد نــقـاطـي : 13576
السٌّمعَة : 3
يـــوم مــشرفـت لـلـدنـيـا : 19/11/1990
تـاريـخ تـسجـيلي : 23/12/2010
مـــوقـــعى الـمــفـضــل : http://shbab-masr.yoo7.com
شــغــلــتـى : لسا مليش مزاج
=( مـــزاجـــى )= : بفكر فية

مُساهمةموضوع: رد: كيكة التفاح و المفروكة بالعسل مع القشطة   الجمعة ديسمبر 24, 2010 12:26 pm

بجد موضوع رائع تسلم يا فوكس
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://shbab-masr.yoo7.com
FoX
صاحب ومنشئ الـمـنـتـدى
صاحب ومنشئ الـمـنـتـدى
avatar

ذكر
انـا عـمـلـت كـم مـسـاهـمـة : 1375
عــدد نــقـاطـي : 19948
السٌّمعَة : 0
يـــوم مــشرفـت لـلـدنـيـا : 22/11/1992
تـاريـخ تـسجـيلي : 21/08/2009
مـــوقـــعى الـمــفـضــل : shbab-masr.yoo7.com
شــغــلــتـى : شيف اد الدونيا
=( مـــزاجـــى )= : فى السحاب بس خايف طيارة تخبطة

مُساهمةموضوع: رد: كيكة التفاح و المفروكة بالعسل مع القشطة   الخميس يناير 13, 2011 2:20 pm

شكرا ياقمر على الرد الجميل زيك


<img src="http://www2.0zz0.com/2012/04/04/21/519701922.jpg"><br><br>                                          <font size="5"><span style="color: Cyan; font-weight: bold;">I'<span style="color: Lime;">M</span><span style="color: DarkOrange;">_</span>F<span style="color: Red;">O</span>X</span></font><br>
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بنت المغرب
New User
New User


انثى
انـا عـمـلـت كـم مـسـاهـمـة : 8
عــدد نــقـاطـي : 13436
السٌّمعَة : 3
يـــوم مــشرفـت لـلـدنـيـا : 19/11/1991
تـاريـخ تـسجـيلي : 20/01/2011
=( مـــزاجـــى )= : لسا بفكر فية

مُساهمةموضوع: رد: كيكة التفاح و المفروكة بالعسل مع القشطة   الخميس يناير 20, 2011 8:37 pm

تسلم الايادى يا فوكس
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مى
OpeRatoR
OpeRatoR


انثى
انـا عـمـلـت كـم مـسـاهـمـة : 12
عــدد نــقـاطـي : 13414
السٌّمعَة : 0
يـــوم مــشرفـت لـلـدنـيـا : 17/10/1987
تـاريـخ تـسجـيلي : 27/01/2011
=( مـــزاجـــى )= : جميل

مُساهمةموضوع: رد: كيكة التفاح و المفروكة بالعسل مع القشطة   الجمعة فبراير 04, 2011 1:24 pm

بجد موضوع جميل تسلم الايادى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
FoX
صاحب ومنشئ الـمـنـتـدى
صاحب ومنشئ الـمـنـتـدى
avatar

ذكر
انـا عـمـلـت كـم مـسـاهـمـة : 1375
عــدد نــقـاطـي : 19948
السٌّمعَة : 0
يـــوم مــشرفـت لـلـدنـيـا : 22/11/1992
تـاريـخ تـسجـيلي : 21/08/2009
مـــوقـــعى الـمــفـضــل : shbab-masr.yoo7.com
شــغــلــتـى : شيف اد الدونيا
=( مـــزاجـــى )= : فى السحاب بس خايف طيارة تخبطة

مُساهمةموضوع: رد: كيكة التفاح و المفروكة بالعسل مع القشطة   الأحد فبراير 13, 2011 10:10 pm

شكرا على الردود الجميلوة دى


<img src="http://www2.0zz0.com/2012/04/04/21/519701922.jpg"><br><br>                                          <font size="5"><span style="color: Cyan; font-weight: bold;">I'<span style="color: Lime;">M</span><span style="color: DarkOrange;">_</span>F<span style="color: Red;">O</span>X</span></font><br>
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 

كيكة التفاح و المفروكة بالعسل مع القشطة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
◦˚ღ منتدى شباب مصر جدعان ღ˚◦ :: منــتــــ المطبخ ــــدى :: عــالـم الحــلويــات-
انتقل الى: