( الموازين والمكاييل المقابلةلها )
* ملعقة شاى = 10 جرام من الملح
* ملعقة شاى = 5 جرام من السكر
* ملعقة حلو = 20 جرام من السكر
* ملعقة حلو = 20 جرام من الدقيق
* ملعقة شوربة = 37 جرام من السكر
* ملعقة شوربة = 37 جرام من الدقيق
* ملعقة شوربة = 37 جرام من الزبد
فنجان شاى أو كوب ماء = 120 جرام من الدقيق
,, ,, ,, ,, = 200 ,, ,, سكر السنترفيش
,, ,, ,, ,, = 150 ,, ,, سكر البودرة
,, ,, ,, ,, = 225 ,, ,, الارز
,, ,, ,, ,, = 80 ,, ,, مبشور جوز هند
,, ,, ,, ,, = 15 ,, ,, زبيب
,, ,, ,, ,, = 125 ,, ,, بندق أو فول سودانى
,, ,, ,, ,, = 200 ,, ,, زبدة
,, ,, ,, ,, = 225 ,, ,, سمن أو زيت
يراعى الاتى:
عند استعمال الملعقة فى الكيل تؤخذ مساح الملعقة
وفى حالة استعمال الكوب أو فنجان الشاى تسطح الخامات بالسكين عند الكيل مع عدم كبسها

يارب الموضوع يعجبكم