موضوع: البيتى فور روعة اخر جمال طرق سهلة جدا الجمعة ديسمبر 31, 2010 12:35 pm
{ المقادير} · ½ 3 كوب دقيق فاخر منخول · ½ كيلو زبدة · 1 كوب سكر بودرة · بيضة + صفار بيضة · ½ ملعقة صغيرة بيكينج بودر + فانيليا + ذرة ملح · شكولاتة فارماسيل + مكسرات مفرية + مربى مشمش
{ طريقة العمل } · ينخل الدقيق مع البيكينج بودر والملح · تخفق البيضة وصفار البيضة مع الفانيليا بالشوكة · يخفق الزبدة مع السكر بالمضرب حتى يصير ناعما مثل الكريمة · يضاف البيض المخفوق مع استمرار التقليب · يضاف خليط الدقيق بالتدريج مع التقليب بالملعقة الخشب دون دعك حتى نحصل على · على عحينة ناعمة لا تلتصق باليد · تشكل العجينة على هيئة وردات صغيرة بالكيس الخاص به وتخبز فى فرن متوسط الحرارة