طريقة عمل الملوخية الناشفة
الملوخية , ملوخية , طريقة الملوخية , عمل الملوخية , الملوخية الناشفة , ملوخيه ناشفه , عمل ملوخيه ناشفه , طريقة عمل الملوخية , ملوخيه , فوائد الملوخية , طبخ الملوخية , حفظ الملوخية , الملوخية المصرية
طريقة الملوخية الناشفة
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
هذي الطريقه اخذتها من حرمه كبيره بالسن وفنانه بالطبخ الله يجزاها خير جربتها
وعجبتني ومااحد ذاقها عندي الا عجبته الطريقه جربوها وبتعجبكم انتوا بعد
اليكم الطريقه :
اغسل الملوخيه وانشرها , احمر البصل ثم اهرسه بالملعقه .
اشوح الحم المفروم واقطعه صغير مررره ثم ادخله الفرنالين يتقمر بس مايصير يابس
اقلي الملوخيه ثم احمرها الين تصير يابسه احطها بالمصفاه عشان تنزل الزيت.
بعدين اجيب 2 حبه طماط واعصرهم + علبه كبيره لبن زبادي + مكعب ماجي .
ابشر الماجي بالسكين واضيف الابزار التاليه : هيل مطحون + قرفه مطحونه + قليل
ملح واذوق طعمه اذا يحتاج ملح اخلطهم مع بعض في صحن جانبي.
احمر الثوم واضيف خلطه الطماط والزبادي اقدح النار واتركه شويه على نار هادئه
الين يتسبك ثم اضيف الملوخيه والبصل واللحم واتركهم يطبخوا ...............
نصيحه خلي الشغاله تساعدكم لانها طبخه متعبه شوي وجربوها اكيد وادعوا لي ..
بالعافيه ....
