زمن تحضير الطبخــــة : 8 دقائق

زمن الطهى على النــار : 15 دقيقة


المقادير :

* 200جرام زبدة
* كوب حليب
* 500 جرام دقيق سميد
* ملعقة كبيرة سكر
* كيس خميرة فورية
* ربع ملعقة ملح


طريقة التحضير والطهى :

1. في إناء تجوف دقيق السميد وتقطع فوقها الزبدة اللينة إلى مكعبات وتخلط جيداً بالأصابع
2. يضاف الملح والسكر والخميرة، ويخلط الكل مع الحليب للحصول على عجينة لينة و متماسكة
3. تصنع كويرات بحجم البرتقالة
4. تمدد باليدين واضغطي عليها حتى تأخذ شكلاً دائرياً
5. على مقلاة حامية و فوق نار هادئة تطهى الحرشة من الوجهين
6. وتقدم ساخنة مع الزبدة والمربى