المقادير:

تتكون سلطة الطحينة من الطحينة و الليمون أو الخل الأبيض و الماء و الملح و الفلفل الأبيض .





طريقة التحضير:


1. يضاف الماء بالتدريج إلى الطحينة إلى أن يصبح القوام مناسبا
2. يعصر الليمون و يضاف إلى الطحينة و يحرك المزيج
3. يضاف الملح و الفلفل الأسود و يحرك ثم يقدم .
طريقة سهلة جدا وهذة الطريقة اعمل بها فى القسم
مع تحياتى لكم شيف فوكس