النوع : شوربة بـــاردة
الصنف :شوربة الخـــــيار
الكمية (2لتر)
المقادير*
1 كيلو خيار مقشر ونظيف خالى من البذور
5 عدد علبة زبادى
نصف كوب كريمة طازجة
1 كوب كومسوميه بارد
ملح + فلفل أبيض
خطوات التركيب *
وطريقة العمل
1) يوضع كمية الخيارفى خلاط كهربائى ويوضع
عليه شوربة الكومسوميه البارد ويضرب جيدا
2) يضـاف كمية الزبـادى بعد ذلك على الخليط
السابق ويستمر فىالخلط دقيقة
3) يرفع من الخلاط ويوضع فى أناء ويضاف اليه
الكريمة الطازجة ويقلب قليلا
4) يضبط الملح والفلفل ويكون جاهز للاستعمال0
الجرنش :
خيار برنواز أعلى الفنجان عند التقديم 000
يارب الموضوع يعجبكم تحياتى لكم شيف المنتدى /فوكس
